JORNADAS GASTRONÓMICAS

Sigüenza gastronómica nos ofrece las jornadas de la cocina seguntina, que son un éxito para restaurantes y comensales.

El concurso de pinchos y tapas irá seguido de las jornadas del fino seguntino y más adelante las jornadas micológicas.

JORNADAS MICOLÓGICAS
 
Las jornadas se  celebran en los meses de Noviembre y Diciembre.
  
La Sierra Norte en general, y Sigüenza en particular, son un paraíso micológico.

Se celebran en los meses de Noviembre y Diciembre. Suelen coincidir con el fin de semana.
  
Elaborando menús y pinchos basados en las setas, exposición fotográfica de ejemplares y un concurso fotográfico en facebook componen las actividades principales de las jornadas.

Restaurantes y bares de Sigüenza y sus pedanías participan en las Jornadas Micológicas en las que se podrán degustar, en tapas o bien en menús de degustación, distintas variantes de hongos cocinadas de muy diversas formas, fundamentalmente localizadas en la zona.

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